瓶で保存する場合は、目安の分量より醤油を多くして、 麹が醤油に浸っていることが重要かなと思って作りました。 何度も作っているので、だんだん方法もゆるくなります。材料費: 指定なし楽天レシピ レシピリンク: http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770014510/2013-03-11
