大根は米のとぎ汁で下茹でします♪ このひと手間で、大根のアクが取れ、甘みが増して透明感も出て、味が染み込みやすくなります☆☆☆材料費: 指定なし楽天レシピ レシピリンク: http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002628/2011-10-14
